Мектепте бракераждық тексеру жүргізілді/ В школе проведена бракеражная проверка

Мектепте ыстық тамақты дайындау және ұйымдастыру сапасын бақылау мақсатында жоспарлы бракераждық тексеру жүргізілді. Тексеру барысында ас блогының санитарлық жағдайы, тағамдарды дайындау технологиясының сақталуы, қолданылатын өнімдердің сапасы мен балғындығы, сондай-ақ дайын тағамдардың белгіленген нормалар мен талаптарға сәйкестігі бағаланды.

Бракераждық тексеру нәтижесінде ешқандай заңбұзушылықтар анықталған жоқ. Оқушылардың тамақтануы санитарлық-эпидемиологиялық талаптарға сәйкес ұйымдастырылған, тағамдардың сапасы белгіленген стандарттарға сай.

Мектептегі тамақтандыруды ұйымдастыруға бақылау тұрақты түрде жүргізіледі.

В школе была проведена плановая бракеражная проверка качества приготовления и реализации горячего питания. В ходе проверки оценивались санитарное состояние пищеблока, соблюдение технологического процесса приготовления блюд, качество и свежесть используемых продуктов, а также соответствие готовых блюд установленным нормам и требованиям.

По результатам бракеражной проверки нарушений не выявлено. Питание обучающихся организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, качество блюд соответствует установленным стандартам.

Контроль за организацией школьного питания осуществляется на постоянной основе.